包文春只是看一眼远处低矮的房舍，就坐下来和卢平品尝茶水。所谓的建溪茶，就是后来的武夷茶，现在的炮制手段当然还差得远，说是贡茶，却是大路货。
尝了一小口就泼掉茶水，他端详起这个茶盏瓷器来，觉得也没有什么稀奇，汝瓷钧窑的瓷器为了保证皇家的独一无二，会毁掉更多同款同窑同批次的产品，怎么可能会满大街都是呢？
外面的走道上的铜铃铛响了起来，小二轻声喊“客官！酒菜送来了。”
杨登迎出去，两个小二提着大食盒，后面的小二拎着热水桶，端着热水铜盆走进来，手脚麻利地摆在桌子上，又准备去把另一桌放在隔壁，包文春摆摆手，说“把那张桌子挪过来吧！我们都是一起吃饭的。”
自己没点菜，那是不知道现在的有钱人吃什么，就看掌柜的推荐菜式了！两张桌子挨着摆放，几个女子坐一起，卢平包文春和杨登周小联坐一起，老王和包信坐在两头。菜式分量很实在，整条的黄河鲤鱼是清蒸的，没有勾芡，没有耗油，撒着葱姜丝，看着不错。包文春担心有料酒，没敢品尝。
热水一半是洗手的，一半是温酒的。天气太冷，米酒太凉，温着喝暖和一些。
卢平说怎么会有卤制牛肉，不是说禁止宰杀耕牛么？
包文春说“上有政策下有对策，亘古不变！更别说都城繁华之地了。你们可以喝酒的！这应该就是三碗不过岗那种，邓姐尝尝吧！陈捷暂时还不能品尝。”
蚕豆是油炸的、五香豆腐干是卤煮的、鸡块是卤煮后切块淋汁、牛肉是咸香卤制品、腊味合蒸是蒸出来的、羊汤、灸鹅也用不上铁锅，一盘青菜是凉拌莴笋叶，冬笋拌菇也是凉拌菜。传说中的灸子骨头，灸金肠，烧臆子，挂炉烤鸭统统还没有流行吧？就是现在有了这些菜式，那还不是紧着皇家先来！
包文春有点怀疑《东京梦华录》的记载了，这连个铁锅炒菜都没有，桌上连片猪肉都没有，还谈什么繁华汴梁？
自己不喜欢羊汤，即便厨子精心处理过，那股腥膻味还是不能掩盖下去。包文春不吃，陈捷邓姐都不吃，邓姐吃东西很挑剔，大葱韭菜都不吃的。
包文春喜欢这个灸鹅，觉得腌制后再用炭火烤，肯定还加了其它独门调料。那个腊味合蒸也不错，其次就只吃点咸香牛肉。
卢平几个把几个小壶清酒喝了，说比醪糟浓重点，还是没什么味道！
掌柜的等撤席后就上来，垂手等候询问。他摸不清这班人的来历，哪有扈从管家丫鬟和主人同桌吃饭的？
那个叫平叔的管家应该是服侍公子的，白衣公子却先说话了。“掌柜的贵姓？”
掌柜的连忙躬身回答“小的免贵姓魏，公子请吩咐！”
“哦！魏掌柜，看你年纪，应该对汴京城很熟悉吧！我等是从海外回来的，暂时寓居在此，现在有三件事要办，第一件是我们离家日久，家姐和夫人不适应故国寒冷的生活，一些礼仪服饰方面也和本地不相适应，就委托魏掌柜给寻找个合适的婢女。钱不是问题，要求是聪明伶俐、识文断字、懂得梳妆打扮、礼仪礼节、还要会点茶艺厨艺。”
魏掌柜的脸色难看起来，说“公子请说其他两件事吧！”
包文春拿着折扇在手里拍打着，说“第二件事，家姐和夫人包括我和管家在内，都是爱好六艺诗词的人，想在这里举办个以文会友诗会，这里住着的都是各州府来的举子吧？相信消息传出去后，你这里会人满为患，是不是考虑在旁边开一家酒楼？另外这个东西你见过没有？”
魏掌柜看着高大的公子从背后拿出来一个圆圆的大勺子，铜盆那么大，也不像随身物品啊！就瞪大眼睛，问“这是什么？”
包文春说“海外饮食和中土有些不同，刚才的这些菜肴，我们男人也还可以将就，家姐和夫人的口味是不能敷衍的，所以，晚上要细心一些，换家酒楼的菜试试，不过我劝你还是早做准备，把那边的偏院马厮清理出来，我们可能要自己做饭。等大量学子聚集在这里，就你家这几个伙计，订菜饭菜的多了，都跑不过来的。”
见魏掌柜脸有难色，包文春说“噢！我们只是临时借居七天左右，会给你相应的补偿的。”
卢平适时地拿出个五十两的金元宝扔过去，包文春说“够不够？不够说话！”
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