就在等待仲裁审核的这几天，杨立新决定要去尝遍之前没有时间尝过的所有美食！
这是位于维真区黄屋街的汤粉店，从1980年创办至今，已经有四十年历史了。
杨立新记忆中，还是年少时跟外婆过来吃过一次而已。
那时，外婆还没有退休，她会带杨立新到处吃附近的有名餐饮店，小小年纪的他，已经尝遍了附近的美味。
然而，三十多年过去了，外婆也已经不在了，很多店也已经消失了，只留下那美好的回忆，残存在记忆当中。
幸运的是，这黄屋街似乎没有受到哪些改造的影响，依然保持了原始的风貌，虽然外观看起来残破，但看上去，还真的是儿时的模样。
像这家陈记猪脚粉，菜单还是很简单的，基本都是维持猪脚粉为主，也可以替换炸猪皮、肉丸或者猪大肠、小肠什么的。
本想点猪脚粉的他，一眼就看见了大小肠，于是，让店家也带上。
“正所谓，人生无常，大肠包小肠。”这么多年，自己经历过这么多风风雨雨。
现在回首，不敢说早已看淡，却也都能够承受。
这个社会的变化，实在太快了，快到有些适应不过来。
回想当初，刚出门的时候，到处都是前辈大叔、大妈们，现在身边的，却都是比自己小一轮的小弟弟、小妹妹。
很多当年他耳熟能详的话题，现在提出来，似乎已经得不到回应了，这或许就是所谓的“代沟”了吧？
杨立新坐下，环顾了四周，触景生情，回忆起当年牵着外婆的手，走在大街那懵懂，又期待的样子。
身旁的这些上了年纪的大爷、大婶们，当初也是挺直腰板的中年人。
不知不觉，他们现在年纪也大了，当初老人家们哼的《打起手鼓唱起歌》，也悄然换成了《千年等一回》。
杨立新不禁感叹，或许不久后，会听到一位老人家唱《双截棍》也说不定。
这时，热乎乎的猪脚汤粉端了上来了。
杨立新闻了闻，那味道，似乎有些不太一样。
他尝试着喝了一口汤，感觉味道似乎变淡了许多，不过现在流行清汤，也正常，毕竟跟者时代走嘛。
或许是成本的问题吧，这里省却了比目鱼干，只留下虾皮。香味少了，自然汤的质感也降低了不少，但也比那些洗过水来的清甜，总体来说，还算是不错的。
再来就是试试汤粉，这汤粉还是属于软烂点的，因为软烂的粉，所以，也较为入味。
最后，就是试一下猪脚，这猪脚的肉非常软，而猪皮和筋则比较爽口，口感层次十分丰富。总体来说，也是能咬的动的，不会让你觉得咬起来很吃力的感觉。
杨立新十分感动，这味道，不能说是人间极品，但至少也是上乘之作。
有时候，优秀的食材，只需要简单的烹饪手法，不需要太过于繁杂的操作，甚至不需要一个五星大厨，只需要用心去经营，用心去制作便可。
客户只要被你的作品打动，这就是一辈子！
这价格虽然比起他小时候，自然提升了三倍有余，可价格还是属于比较低廉的区间。