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寿司店之旅(10)(2 / 2)

“你有数就好。”狄仁杰松了口气。

他存在乾坤袖里面的食材,都是有相应的功能的食材,而且收进去的东西,就只能供给自己和队伍里的三人使用,其他人想吃,也吃不到,毕竟,凡是被乾坤袖收进去的东西,都属于外界的东西,想吃,必须先与自己产生因果,否则,根本吃不到,也看不到。

孟萌开心的继续喝酒,吃肉,同时听晴晴与店老板闲聊。

“野原家以前可是积善之家,不过这一代的子孙,杀生太多,这才有了这次的妖怪捣乱事件。”

“此话怎讲?”孟萌好奇。

“你的那封信上不是也说了吗?店里的客流量太大,导致了鸡肉串没有休假事件,没来得及回去看望自己的奶奶?这就是原因所在。”

“那以前不是这样的吗?”

“以前啊,寿司可不是想吃就能吃得上的东西。原本野原家做的店,是预约店。你要是想吃寿司,你得提前一个周去预约,打电话或者现场与店家约好一周后的某一天,吃什么食材的寿司,要什么标准的寿司,规格大小等等都有一定的要求和可选择的标准,当然了,在保证食材的新鲜度的前提下,螃蟹大了或者小了,都不会太好吃,而规格合适的螃蟹,价格就会高一些,鸡肉也会根据母鸡的成熟度与月份而被划分成不同的价格区间,这些东西都有着一本厚厚的价格菜单供食客选择。比如冬天的生蚝最为肥美,但你要是不懂得这一套天时地利人和的饮食挑选标准,那你这顿饭吃的就是又贵又难吃。当初我记得,野原家还有专门的美食答应,也就是美食品鉴官,会在客人挑选食材的时候,在旁边进行介绍与推荐,那些人都是专业的美食品鉴员,是需要重金培养出来的人......”店老板点燃了一根香烟,随着烟雾的缥缈,回忆着野原家上一代人乃至上上一代人的辉煌历史。

“但现在,哪有人会为了吃一顿饭,而提前一周预约,然后再花费一天的时间,来听你说这个食材是从哪里运过来的,又是怎么吃最美味,沾什么调料,有什么不同,这个东西不适合现在吃,那个东西不适合冬天吃?能吃就行,好吃就行。我管你是三月鸡还是五月鸡,管你是大棚蔬菜,还是自然成熟的蔬菜?还是那句话,能吃就行,好吃就行,至于精髓是什么,养不养生,应不应时节,不重要!”

店老板一脸的惋惜与失落,惋惜着日子飞快的流逝,失落着人们越来越快的生活节奏。

“老板,还是有人喜欢慢节奏好吃的精致的美食的。就比如我家,我奶奶她现在就超级喜欢自己做霉豆腐,豆子是向下的大姨奶奶种的,没有乱七八糟的农药和添加剂,收获的豆子运回来以后,奶奶会亲自用一个小石磨磨豆浆,滤豆汁,然后再用石膏点卤水自己在家做豆腐,而磨豆浆剩下的豆渣,奶奶还会或上各种野菜,做成豆渣团子,给家里人添菜。而做好的豆腐,则需要经过一些列的操作,放在蒸格里放好,然后等待时间的发酵,等待每一块豆腐上,都长满了白毛,然后再在加了辣椒面花椒面盐等调料的大碗里滚上一滚,装入无水无油的玻璃瓶子或者大陶坛子里密封几天,再拿出来吃的时候,就变成了美味无比的霉豆腐了。我和你说呀,这个霉豆腐也是一道美味的下酒小菜哟。”孟萌一听老板说起现在的快餐文化,就想到了自家的奶奶,她是很喜欢自己做各种美食的,而不喜欢出去下馆子吃那些大厨大饭店的东西,即便再好吃,也不是家常便饭,也不是妈妈的味道或者奶奶的味道。

孟萌记得奶奶曾经说过,他们那个时候,每一家的酱油炒饭,味道都是不同的。

家庭条件好的,会加入鸡蛋,还有加入咸肉的,家庭条件一般的,就多加酱油多加米饭,而那些条件再一般的,就只会加一点点的酱油,然后多加米饭,甚至孩子中午带的饭,也是早上的酱油炒饭,最多里面再加点自家腌好的咸菜,这就是一顿午餐。

现在的孩子,午餐随随便便买点吃,就得二三十块钱,还不一定吃的饱。

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