“不要害怕，各位老哥，你们可以先安定坐下，等下尝尝我的手艺如何，接下来好好欣赏一下舌尖上的大奉之小陈师父爆炒麻辣小龙虾特别篇。
走过路过不要错过，可能你们今生能够看到这是第一次也是最后一次。”
陈平安很熟练的把小龙虾用灼水处理。
要不是水比较贵，陈平安还真的要好好冲洗一番。
不过这种处理过也算比较干净。
锅中放入大量食用油，等到油热冒烟之后，直接一把就让所有小龙虾入锅。
滋滋滋的油炸声配合着上下翻炒，莫名的还让人看着挺有胃口。
所有的小龙虾背面炸之红色之后捞出，放到一旁。
重新起油热锅，然后把葱姜蒜，花椒等煸炒，炒之香味四溢之后，重新放入小龙虾。
加入少量水，焖之大约三分钟，就全部起锅。