黑井镇一面临山，一面临水，其他两边各有古城墙；
当看到城墙上有解放军严阵以待，镇中那些原本慌张的人渐渐平复；
加之镇中已经有解放军战士开始巡逻，镇中治安倒也清净无事；
黑井镇军管会如此高效的工作效率，楚留香他们也是心中暗暗点赞；
来到镇口古城墙，楚留香他们挡住在小镇内不准出去，并对楚留香他们说明镇外追捕逃跑的非法盐商，现在不能出镇；
楚留香很配合并没有出去，而是来到与古城墙相连的山上，从那里，他们可以看到镇外的一些情况；
大约一个班的解放军战士正在追捕5名身穿彝族服饰的人；
“最多五分钟就结束，全部活捉！走吧！没什么看头！”
楚留香看着战场形势，已经预知结果；
楚留香他们并没有登多高，因为古城墙还没有两人高，所以几步他们就下山回客栈去了；
“你们终于回来了，刚才外面有枪声，你们怎么还在外面乱窜？”
彝家客栈老板一直站在门口，看到阿木终于带着楚留香他们回来，松了一口气；
“黑井镇经常有不法盐商吗？”
楚留香看着老板非常着急的模样；
“黑井镇这个地方，因为出盐，最辉煌的时候，黑井这里缴纳的盐税是云南盐税的一半，什么人都有，鱼龙混杂，但自从解放以来，治安就非常好了，今早的事情是这几年头一次！”
老板对解放军进入黑井之后的治安那是相当赞扬了一番，确实与旧社会有根本的不同；
解放军没进驻黑井镇之前，这镇子里可真不太平；
“哎，说这些干啥？正事都忘了，我今天做了黑井特产黑井盐焖鸡，中午我们喝两杯？”
客栈老板这是要答谢楚留香早上救治病人的事情，要不是楚留香，他可是有大麻烦；
以前盐中毒在黑井镇发生后，那些中毒死亡的人往往成为黑心人敲诈的工具；
甚至有丧心病狂的专门到彝区购买呷西，用这种方式敲诈！
自解放之后，这种事情几乎已经绝迹，军管会做事情是讲真凭实据！
客栈老板的热情推脱不掉，在同意饭菜由楚留香他们出钱之后，炊事班战士才肯上桌；
走到餐桌一看，桌上除了刚才老板说的盐焖鸡之外，至少还有七、八道菜；
大家围坐，客栈老板每人倒上了一杯酒；
而阿木则在炊事班战士强硬的态度之下，终于跟大家坐在了一起；
当阿木坐下的时候，客栈老板的表现出现了一丝变化，虽然稍纵即逝，但还是被楚留香捕捉；
客栈老板也是彝人，是自由的彝人，在他看来，阿木再怎么样，也还是奴隶；
“这鸡到底有什么特色啊？”
谭秀才望着桌上那盘油亮亮的黑井盐焖鸡说道，他这是在转移大家的注意力，让大家有一个共同的话题，免得阿木紧张；
看见谭秀才拿出小本子，一副渴望的表情望着他，客栈老板也非常认真地说道：
在黑井，家家都有一道相同的招牌菜，那就是这盐焖鸡。
凡到黑井的商人、马帮必点的一道美食；