做元宵不是什么难事,就是得现做现吃,所以柯百佳和柯姑父次日上班就来得比较早,大约是八点就来了,包子馒头先弄,弄好了再和面醒着,不到九点半就开始做元宵了。
元宵的做法就是将和好的馅料弄成小块,过一遍水之后再扔进盛满糯米面的笸箩里面滚啊滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面或者滚成圆球,那就成了。
因为经理提前给了材料,所以弄的有白糖芝麻和豆沙馅。
柯百佳惦记着自己要给人送饭的,就另外搓了几个大个的汤圆。
汤圆和元宵相似又不同,但是能放得更久点,而且她自己也更喜欢汤圆的口感,元宵的话是比较有咬劲的,不如汤圆弹,不说哪个不好,只说各有所好。
二十来个汤圆另外放在了一边。
不等柯
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