不过柯红军似乎很在意这件事,憋着劲儿的样子,似乎是非要得到柯百佳的肯定。
柯百佳就随了他的意思,回答道“那酥豆是我做的,你要尝尝吗。”
王沟子立刻吸吸鼻涕“我要吃!”
柯百佳去了屋子里再出来,手里多了一把酥豆,给王沟子一半,剩下的分给柯红军和小强。
她上次做的酥豆,一半给姑姑带去了,还有的自己留了点,也不剩多少了,所以柯红军和小强两个娃娃还是馋的。
一次捏了两三颗放在嘴里,咬下去嘎嘣脆,又不会硬到磕牙,香喷喷的。
其实酥豆并不难,挑选完好的黄豆,在清水里泡上两个小时,拍好之后擦去多余的水分,在五成油温的锅里油炸到酥黄,然后就过滤一下多余的油份,晾凉后撒上一点点的细盐巴和辣椒粉孜然粉花椒粉之类
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