大厨房。
李明月带着两个厨娘准备晚上涮锅子的食材，吴芸婉不善厨艺，便坐在灶前当伙夫。
灶上的鸡汤正咕嘟咕嘟地翻腾着，吴芸婉使劲的吸了吸鼻子，叹道：“真香啊，月月，你怎么会做这么多好吃的呢？
你上辈子是个大厨吧，而且是米其林三星那种级别的。”
李明月正在剁鱼肉，准备一会儿做鱼丸，闻言，抬起头来笑道：“你还真猜对了，不过我上辈子就是个普通厨子。
你呢？我猜你上辈子应该是个吃货吧。”
吴芸婉笑眯了眼，“嗯，你也猜对了。”
一旁择菜的厨娘不禁笑了起来，“瞧两位姑娘说的，跟真的似的。
过了奈何桥，喝了孟婆汤，前尘往事都忘干净了，自己个儿上辈子是干啥的，谁能说得准。”
吴芸婉古灵精怪的眨眨眼，“那可说不准，兴许我没喝孟婆汤呢？”
厨娘只当她是开玩笑，附和的笑道：“哈哈，那还真说不准呢，姑娘是精贵人，肯定跟奴才们这些凡夫俗子不一样。”
李明月摇头轻笑，有一搭没一搭的同她们说着话，手上的动作却没停。
鱼肉已经剁成细细的鱼茸，她将鱼茸装到小木盆里，分次加入姜葱水搅拌均匀，加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶后再加入蛋清，搅拌后接着加入生粉继续搅拌，然后在盆里摔打几次，这样就差不多了。
接着，李明月抓了些鱼茸在手里，一握一挤，一颗颗鲜美的鱼丸便出来了，挤出来的鱼丸直接扔到沸水里，用小火煮至鱼丸浮起即可。