胖子不相信徐峰所言，第二天夜市开市，跑去一看，果然是买一送一，客人满桌，真是吃货记吃不记打，农村来的那女老板，穿得红红绿绿的，招人眼目，笑道跟个瓢似的，忙上忙下的招呼客人，奇怪的是还一个跟李老板差不多大的男人在收拾餐盘，胖子心想，何必费心把自己挤走又找一个帮工，自己也不懒啊！正纳闷，只听那女人喊那男的哥，让他去洗菜，洗菜就洗菜吧，还抛个眉眼，胖子觉得这他妈的兄妹就不正常。胖子这才明白女人动起心思来比男人都沉得住气。
老李的大排档现在就叫李氏鱼杂锅大排档，间或炒些小菜，就此一家，前段生意冷清，是女人故意的要赶自己走，好给他哥位置。老李一抬头看见了胖子，不好见面，忙又低头去整理灶台，胖子径直走了过去，“老李，你可真够黑的，帮你打好了江山，你这下手是一点情都不留啊！”“不，不是，”老李见胖子言语不善，嗫嚅道，“这以前生意的确不好，辞工也是你主动提出来的，也怨不得我。”“你这摆明设好局赶我走，你看我傻啊！”“就是赶你走，咋的，这老板不愿意用你，随时都可以辞了你。”那农村女人摆出老板娘的架势来。“我没说咋的，你们这样做不道义，不会有好下场的，”胖子经过这些年的历练，也不是吃素的，“人在做，天在看，举头三尺有神明。”“好了，好了，赶紧走，我们这做生意呢！那有神明你去哪去？”女人态度一百八十度转弯，仿佛从来就不认识胖子。
“老李，你就不怕我把这鱼杂秘方告诉别人，我看你这生意怎么做？”胖子不想与那女人理论，只跟老李对话。
老李炒菜的手抖了一下，女人气势也顿时下来了，老李忙对那女人道：“英子，你先去招呼客人，我与小宋谈谈。”叫英子的女人忙走开去。