村长听到了后，立马带着要学烤肉的男人过来了，顾莲看着这村子里面的男人，基本上全部都在这里了，她看着村长觉得他可真的是会做事，倒是将村子里面的人全部都吆喝过来了。
“就是这些人了。”
“行，村长也跟你们说了，要在这里学烤肉，管铺子的要求是什么，既然你们还在站在这里，就说明你们是真心的想要做事情的，我先口头跟你们说一下这烤肉的程序，烤到什么程序最好，我先用一只鸡来给你们示范一下，到时候再用猪。”顾莲带着这些人到了烤炉旁，将处理好的鸡用铁杆子勾了起来。
烤炉的样子有些像是现代款的烤炉，上面放了很多的勾子，这些鸡鸭都可以直接勾在上面烤，火弄好了，顾莲便一边烤一边讲解了起来。
“火候到这里就证明这烤鸡已经可以了，当然，你们要是不确定的话，也可以拿个小刀刮条小肉来试试，调料是有秩序的，你们要按照秩序将这些调料慢慢的抹烤鸡上面。烤鸡的话前头还有一道程序，那就是将这些烤鸡全部都放进调料里面腌，前一天都是要腌好的，我这次是给你们示范一下肉要烤到什么程度就可以了。”
“还有，调料是不允许随便外拿的，因为这些调料都是要保密的，想必你们也懂的，一些熟肉店铺里面靠的就是他们祖传的调料秘方，或者是其他的一些东西，所以我们这里的调料也不是不允许你们拿给别人，或者是拿去做私事。”
村民们听到这话后，立马应声说了是，他们这些都听村长说过了，这要是把调料给别人了，那别人不是得把他们这些调料占为已有了吗？到时候别人赚钱，他们就只能够站着了。
当然，顾莲也不太担心有人会不怀好意的将调料偷出去，因为最重要的一味调料，他们是如何也拿不到的。
“这是最后一道程序，刷完这层调料就可以收工了。”顾莲将莲茎汁刷到了所有的烤鸡身上，一股异香飘了出来，一时间，整个肉类市场全部都是这种香味儿。
所有人都不停的吞着口水，看着金黄滴着油的烤鸡，恨不得现在就买只回去啃光光，不过想了想兜里面的钱，又强忍住现在就要买的心思了。
“你们来试试吧。”顾莲看着他们狂吞口水，将勾子上面的烤鸡拿了下来，然后拿刀将鸡肉片下来放到了洁白带花的盘子里面。
村民们闻着这香味儿，哪里受得了，全部都试吃了一块肉，嘴入到肉里面的时候，只感觉什么感觉都没有了，只剩下嘴巴里面的感觉，那就是好吃好吃，他们词句频繁，也不知道用什么话来形容。
“阿莲，以后咱们一直都是烤这样好吃的肉吗？那不是得馋死这些过路的，这香味飘出去外面的人受得了吗？”村民们哈哈笑着开玩笑。
顾莲觉得这话说得很对，她本意就是让外面的人受不了，然后跑到这里来买肉啊！
“对啊，就是要让外面闻到香味的人受不了，然后跑到这里来，这样我们的目的也算是达成了，要不然当初干嘛不把这市场建得密不透风呢！就是因为有风，才可以将这些肉香飘出外面去，咱们的客人才会不请自来。”