“既然是这样,那明儿个咱们去看看,要是行的话咱们也早些把这事情定下来,免得夜长梦多。”顾礼之听到安民村的情况后,觉得值得去看看,到时候也可以和安民村的村长好生的聊聊。
顾莲自然是应声道了声好,王氏拿了一只兔子,兔肉她会做,但是兔毛她可不会剥,铁叔看她不知所措的拿着兔子站在原地,自告奋勇的利落的接过兔子剥了皮毛。
“娘,这兔肉我来做吧!等我做出来你们试试,准保你们会吃得直舔鼻子。”顾莲想做红烧肉,要是自家娘做肯定是水煮兔肉。
王氏满脸笑意的伸出手指,轻轻的点了点她的额头:“调皮,咱们家里头的人哪里会作这个吃样,行,你既然要自己来,那咱们就等着。”
顾莲将清理干净的兔子拿了过来,进厨房的时候还让忙活完的铁叔去让婶子和铁蛋过来这里吃肉,铁叔推拒不得,带着妻儿来的时候也带了一块肉过来。
顾竹在灶下蹲着烧柴,顾莲拿着兔子手起刀落的切成了兔丁,拿了一个小木盆全部都装上了,切了小把的葱姜,从小包里面拿了烤兔肉的调料倒在了碗里面,放了好几勺油在锅里面。
“妹妹,你可紧着些,这油可费钱了。”顾竹看着妹妹手起勺落的舀了这么多,脸上满是心疼,要是被娘看到了非得心疼坏了。
“咱们都多久没有吃过多油的菜了,再不吃油的话咱们的眼睛都会看不见了,这该吃油的时候就得吃油。”顾莲等油烧热了将兔肉放进去炒,等炒到半成熟的时候再捞起来,拿了佐料进到里面炒,佐料散发出香味的时候,兔肉再往里面回锅,最后放了些酱油。
这里的酱油看起来不是特别的清亮,因为技术还不成熟,所以并不像后世的酱油似的,不过在这里还算是好的了,至少有酱油可以做调料。
兔肉出锅后,一大盆放在桌子上都占了半边,铁叔拿来的肉条,直接就弄了个红烧肉,今天就好好的吃一顿,打了个蛋花汤,洗了一把青菜趁着锅里面有油,用大火在锅里面翻炒了几下就出了锅,青菜的上面布着一层油,看着就让人觉得有胃口。
“这菜看着就好吃,瞧这色香味都比得上大厨了,阿莲,你这厨艺是哪里学来的呀,大妹子可不是这样做菜的。”铁叔以前经常上顾家吃饭,所以知道王氏做的菜就跟他婆娘似的,天天就知道用水煮。
柳氏背地里面拧了下丈夫的软肉,这是嫌弃自己做的不好吃了,这都吃了多少年了,也没有见他说不好吃,年纪大了倒还嫌弃上了。
“赶紧坐下啊,都站着干嘛呀,今天咱们都喝点小酒,有好菜吃不喝点酒,吃着也没有感觉。”顾礼之手里头提了一壶酒,他刚才出去外头街上打了些小酒回来,他这身体虽然不能够多喝,但是一杯还是可以的。
王氏看他这么高兴,也不想扫他的兴,几个人全部都拿了杯子,就连顾莲他们也个个都拿着酒杯倒了半杯,俩家人举着酒杯碰了一下,乐滋滋的喝了一口小酒,尝了一口兔肉,那味道就像是印在舌尖似的。
“这兔肉真的是绝了,吃进嘴里头更好吃了,感觉咱们以前是白吃这么多的好吃的了。”铁叔尝了一块兔肉后,已经深深的迷醉在兔肉的味道当中了,不过红烧肉的味道也是让他沉迷,一口咬下去嘴里头都是油的感觉,铁叔真的是好久没有感受到了。