回到大伙儿垂钓这边,高野没有加入战局……
上货不断是挺有意思的,不过钓这傻虾太没技术含量……
高野觉得嘛,简单事情反复做,千篇一律,钓着钓着就麻木了,感觉像工厂里的流水线一样……
昨天钓了那么久,瘾也过得差不多了。
而且高野有重要的事情要做!
对,就是烤乳猪!
充满着少时回味的烤乳猪!
前天去岛上烧烤,是钓到巨翘临时起意,准备不足,跟闹着玩似的……
这次就不一样了,高野的准备充分着呢。
其它的不说,用一个大塑料袋装着的、其中的一头小猪崽子都还处在调料水腌制的状态下,只为了更入味,更香更美孜孜……
两头猪,高野打算整两种烧烤方式,一种是原始的火烧火燎,另一种是……
只见高野在柳林里挖出来一小堆土,敲碎再敲碎,打来水,搅和成黏黏的、却不怎么稀湿的泥巴……
到前方河道边采摘来数片野芋头的大叶片儿,就在湾子里清洗干净……
往腌制过的小猪腹内塞入事先切好的配菜,打了花刀们周身抺上调料酱……
拿芋头叶严实包裹住……
叶片外泥巴抺上大概一公分的厚度,涂抹均匀,覆盖到位。
是的,高野这走的就是类似于叫化鸡的路数,叫化猪……
其实还可以往猪肚子塞更多的食材,那样吃起来会更有味道,也更有意思。
不过那样高野嫌麻烦,像他现在这样弄,也够味了……
然后,捡柴,挖灶,搭烤架。
专业烧火小司机很懂事,要过来司其职,高野摆摆手,让他玩就可以了……儿子钓得那么开心,高野乐见如此。
生火,袅袅炊烟中,火势越来越旺。
高野又去寻来几根大柴,烧成木炭,把泥猪埋入火红的炭中……
继续添柴,保持火力,把另一头猪串起,架于火上……
……
半个小时后,诱人的烤猪香气四散开来,钓虾的诸位再也无法淡定垂钓。
相对于好玩的来说,好吃的明显更具有诱~H力。
众人暂停手上的乐子,围了过来,咕噜咕噜咽着口水……
又是十几分钟过去,火上烤乳猪变得外焦里嫩,熟了……
开吃!
这般烤法有点儿粗暴,但很香,味道一流。
大伙儿撕扯着乳猪,大口开啃,吃得满嘴流油。
十几斤的猪崽子,很快就被干得只剩下堆骨头。
稍事休息,这时候火堆里的泥猪火候也差不多了。
当高野剥开泥壳,撕开竽头叶片时,刚吃个大半饱的众人情不自禁鼻翼抽抽,狂咽口水……
因为有双重裹覆,各种鲜与香都没有流失半点,故此……
叫化猪相较于刚刚的烧猪,明显要更加的香酥、脆嫩,口感味道堪称一绝……
大伙儿放开食量了猛啃……
……
两头乳猪皆被食用精光,众人肚子撑的,动都不想动了。
“老三,真不想回省城了,怎么办?”
方胖子摸着圆滚滚的腹部,幸福而又惆怅地道。