当前位置:读吧小说网>历史小说>重生之传奇秦始皇> 第二十一章 韭菜蒸鸡蛋
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第二十一章 韭菜蒸鸡蛋(1 / 2)

菜园子虽小,但五脏俱全,甜瓜、韭菜、葱、蒜、姜等都有。

本来嬴政以为先秦时代东西很少,这些已经超出他的认知范畴了。

“大王,这菜园子只不过是厨子们看这地肥,不用浪费可惜了,随便种些的,平常也就他们自己吃些,宫里的食材大多还是从外面商贩那买来的,就这些您估计也看不上。”

嬴政背着手在菜园子里左看看右看看,觉得这么个小园子还是相当不错的,该有的都有了,不过对王宫里那么多人来说显然还是太小了。

“寡人也就随便看看有没有什么中意的,要是有自然是好,没有也就算了,你让下人们随便做点就行了。”

漫步在菜园子里,不经心的看着,嬴政注意到很多熟悉的植物,尤其是中央那一大片,酒杯状的花冠靠在梗上,花瓣是浅红色的,美丽至极,在这里简直是鹤立鸡群。

“这是冬寒菜吧,现在已经夏季了,怎么还有?”嬴政问了问身旁的陈高,对于冬寒菜他还是很熟悉的,以前外婆在冬天经常带着他一起到菜地里去种。

一般来说十一二月就可以种了,收获期很长,他小时候最喜欢喝冬寒菜熬的汤了,口感滑利,柔嫩清香,那味道,现在想起来还回味无穷。

“冬寒菜?小的不知道,我们管这个叫冬葵,一般这日子确实是没有了,不过咸阳今年天气怪的很,也就这几天才热起来的,前些日子冷的很,这冬葵也就乘势长了起来。”陈高回答道,对于嬴政所说的冬寒菜显然一片茫然。

嬴政心里想着也是,冬寒菜是他们那块的称呼,和先秦隔了这么多年,叫法不一样也是正常的。

原来这就是葵的一种啊,嬴政瞬间感觉自己学到了好多,以前那句朗朗上口的“青青园中葵”里面的葵敢情说的就是葵菜啊,他还一直以为是葵花呢。

他指着这些葵菜说道:“陈高,你过会让他们就用这冬寒菜熬些汤,记住,不要其他的,就用这菜就行了。”

“好,小的记下了。”

冬寒菜有着极高的的药用价值,具有清热排毒,消暑解渴,以及抗疲劳等功效,在这热天气食用再好不过了。

嬴政左右看看,没有其他特别想吃的,也就准备走了,路过边缘看到青翠欲滴的韭菜时,心里又冒出了一个想法。

他本来是要喝白菜鸡蛋汤的,现在既然有了冬寒菜熬的汤,自然是用不到了。不过不能白白浪费了鸡蛋,不吃白不吃。

“对了,蒸鸡蛋知道吗?”嬴政转着眼珠子问了一句,心里想了一圈,好像这时候的人应该不会做的吧。

果不其然,陈高也是一副懵了的表情,这鸡蛋大多都是熟了直接吃,做汤也常见,可是蒸鸡蛋是什么鬼?

重点是,蒸鸡蛋是剥了壳再蒸还是直接蒸?简直是闻所未闻。

嬴政看他的样子就知道自己猜对了,这时候果然没有蒸鸡蛋。

他笑了笑,对陈高说道:“以后跟了寡人就不能再这么孤陋寡闻了,要是出去了连什么是蒸鸡蛋都不知道就太丢寡人的脸了。”

“是,是……”陈高尴尬的笑了笑,心里想着大王就是大王,比他们这些人就是会玩些,好好的鸡蛋不弄熟了在吃,居然要蒸,这蒸出来的不得噎死人?

他想当然的认为蒸鸡蛋就是把鸡蛋放到蒸笼里去,用温火蒸个一时半会,这样还不如直接生吃呢。

嬴政也不和他卖关子了,笑道:“这蒸鸡蛋是有讲究的,要把蛋壳剥了,蛋清和蛋黄放到盆里,”他看陈高听到蛋清蛋黄这样的字眼一脸懵逼后解释着,“也就是蛋壳里面的东西,通通放到盆里就行了,费些功夫把它们摇匀了。”

“然后再加些佐料,蒜什么的是必不可少的。当然了,光是鸡蛋未免太单一了,还要加些其他的食物,比如这韭菜就是绝佳的,适量放点进去,最后一同蒸上一刻钟就完成了。”

“怎么样,听明白了吗?”

陈高的眼神充满了不可思议,也没听说大王懂厨艺啊,怎么看起来好像经常做菜是的,还有那蒸鸡蛋,那样做真的好吃?鸡蛋的味道还在吗?

不过怀疑归怀疑,对于大王的要求他是一定要不竭余力的去完成的,当下赶紧弯着腰说道:“小的都记下了,过会就告诉厨子们按照大王的要求去做。”

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