大棚的蔬菜也快长大了，麻辣烫店马上要装修完了，是该开业啦！
接连几天，肖川白天都泡在店铺里，开始监督匠人装修，招聘人手，采买食材，打造铁锅。
同时，雇了民工，把整条街道都拓宽，重新平整，撒上黄土，清理臭水沟，把明沟都盖上石板，改成暗沟，并且在街道上修建了厕所，设置了垃圾箱。
还专门在垃圾箱上面标记好有害垃圾、可回收垃圾、其它垃圾等文字和图像。
肖川想要把垃圾分类这种环保意识在大隋就建立起来，流传百世，造福万代。
肖川还雇用了几个闲汉，充作城管，督促街道上其它店铺的伙计和行人都讲卫生，不许随地便溺、倾倒脏水、乱扔垃圾。
屡教不改者罚款或者担任一天卫生监督员。
这几个闲汉本来就是游手好闲，没有尊严之辈，现在忽然有了像官差一样的职务，顿时一改恶习，督促检查的非常认真，就连其它店铺里面有蚊蝇，门口物品摆放不规矩也不放过。
开始众人很不习惯，不敢埋怨杨广，知道这些要求是肖川提出来的，于是纷纷埋怨肖川狗拿耗子多管闲事。
过了几天，人们渐渐的习惯了，开始注意卫生了，而那些店铺掌柜的发现自从这条街卫生好了以后，顾客多了起来，生意也开始变好了，于是由过去的埋怨变成了感激，不过感谢的是杨广，大家都下意识的忘记了这些事情是肖川做的。
“还是丞相府二公子贤明呀，舍得花钱来改善街道。”
杨广开始只是想让肖川开麻辣烫店，没想要修整街道，看到一串串的铜钱没了，很是心疼，不过看到其它店铺生意好了，也就认可了，开始对麻辣烫店的生意隐隐有了期待。
有钱好办事，在肖川花掉一大笔钱后，川记麻辣烫店装修好了，附近街道也都变得干净整洁，秩序井严。
大象二年十二月五日，吉，宜开业、上梁、嫁娶、动土、作灶，忌开渠、掘井、行丧、合帐。
杨广在中央，李渊、肖川陪伴左右，杨广用一根竹竿挑落牌匾外面的红布，露出一幅黑底金字的牌匾，上面书写着五个大字“川记麻辣烫”。
虽然地处偏僻，但是由于宣传到位，“川记麻辣烫”外面倒也围了上百人，议论纷纷。
“麻辣烫是什么？兄台吃过没？”
“没吃过，不知何物。”
“那为首的贵公子是丞相二公子，想来麻辣烫是丞相府名菜。”
“丞相二公子推荐的一定不会差。”
“我倒是听大父说过，当初西王母在昆仑山大宴群仙时有一香汤，换做麻辣烫。”
“贵祖父真是博闻强记。”
“麻辣烫如此神奇，是不是很贵呀？”
一个伙计肩膀上搭着一个手巾，嘴里高声喊道：“川记自助麻辣烫开业喽，自己选菜，按斤收费，每斤只收十文钱喽，开业酬宾，八折优惠了。”
“每斤菜只收八文钱？这么便宜？”
几个胆大的吃货闻言，心中意动，走进了川记麻辣烫店，从店伙计手里接过小竹笸箩，好奇的在一面大柜上挑选食材，选好之后，把小竹笸箩递给一个店伙计。
那个店伙计麻利的称了重量，收了钱，另一个店伙计把食材倒入大漏勺中，在滚烫的汤中汤了一会儿，然后装在一个小盆里，递给了食客。
“真辣！”
“真烫！”
“真香！”
“竟然有青菜！难道是丞相二公子从皇宫中弄出来的？”